Lespakket voedseleducatie voor gespecialiseerd onderwijs
Voor het gespecialiseerd onderwijs zijn er aangepaste Smaaklessen ontwikkeld die aansluiten bij de belevingswereld, het tempo én de mogelijkheden van deze leerlingen, samen met experts uit het gespecialiseerd onderwijs. Met praktische materialen, veel afwisseling en volop ruimte voor doen, ruiken, proeven en ontdekken.
Voor cluster 3 & cluster 4
De lessen zijn er op twee niveaus: voor leerlingen met uitstroomprofiel dagbesteding (niveau I) en op profielen (beschut) werk en praktijkonderwijs (niveau II). Niveau I is eenvoudig en visueel, niveau II biedt meer verdieping.
Modulaire aanpak
De lessen voor het gespecialiseerd onderwijs zijn flexibel opgebouwd en los van elkaar te gebruiken. Je kiest als leerkracht zelf hoe je de thema’s opbouwt: als losse les of in een serie. Zo stem je de lessen gemakkelijk af op jouw klas en lesdoelen.
Passend bij de doelgroep
De lessen sluiten aan bij verschillende leerstijlen en niveaus. Met visuele ondersteuning via het digibord en afwisselende werkvormen zoals proeven, filmpjes en knutselen. Zo wordt leren over voeding leuk, begrijpelijk én actief.
Stel je eigen lesprogramma samen
Voor vijf thema’s – smaak, gezondheid, voedselproductie, consumentenvaardigheden en koken – zijn korte lessen beschikbaar van circa 20 minuten. Per thema kun je kiezen uit een les om het thema in te leiden, te verwerken en toe te passen. De inleiding geeft een algemene introductie op het thema. Bij de verwerking wordt het thema verder verkend door middel van zelf proeven en ervaren. Bij de afsluiting kijken leerlingen hoe ze het thema toe kunnen passen in de dagelijkse praktijk. Deze zijn los te gebruiken of te combineren, zodat je eenvoudig je eigen startles samenstelt.
Programma's voor het gespecialiseerd onderwijs
EU-Schoolfruit
EU-Schoolfruit stimuleert kinderen samen in de klas fruit en groente te eten. Deelnemende scholen ontvangen 20 weken lang iedere week 3 porties groente en fruit voor alle leerlingen, gefinancierd vanuit de EU. Met EU-Schoolfruit werk je aan voedseleducatie en een voedingsbeleid.
EU-Schoolzuivel
Deelnemende scholen ontvangen 20 weken lang iedere week 2 porties zuivel (waaronder halfvolle melk, yoghurt en karnemelk) voor alle leerlingen, gefinancierd vanuit de EU. Met EU-Schoolzuivel werk je ook aan voedseleducatie.
Aan de slag op lesportaal Chef!
Op lesportaal Chef! kun je gratis inloggen en alle lessen bekijken en te geven. Met je eigen account stel je via ‘Mijn Lessen’ eenvoudig je eigen lessen samen tot een serie, die past bij jouw klas. Chef! geeft je toegang tot de handleiding van elke les en de bijbehorende digibordmodules.