Dit jaar kunnen deelnemende klassen en koks kiezen uit twee recepten: De Regenboogwrap en Olé Tabouleh. De recepten zijn ontwikkeld in samenwerking met bekende koks en het Voedingscentrum Nederland en passen binnen de Schijf van Vijf, met producten die goed zijn voor de gezondheid.
Scholen en koks hebben hun receptkeuze doorgegeven bij de inschrijving. Wil je alvast een indruk krijgen van de gerechten? Bekijk de receptbladen.
Olé Tabouleh
Een frisse, kleurrijke salade van bulgur met gegrilde groenten. De leerlingen gaan snijden, bakken én grillen! Ze leren verschillende snijtechnieken en ontdekken nieuwe smaken. De tabouleh wordt geserveerd in een knapperig slablad en afgemaakt met ei.
De Regenboogwrap
Een vrolijke, kleurrijke wrap met daarin allerlei groenten en fruit van Nederlandse bodem! Wortel, spitskool, radijsjes én appel. Leerlingen ontdekken hoe ze een wrap stap voor stap opbouwen en oefenen allerlei snijtechnieken. Dat wordt zeker smullen!
Voorgaande recepten Kok in de Klas
Wil je graag alle lesmaterialen van de voorgaande edities van Kok in de Klas zien? Ga dan naar het lesportaal Chef!. Hier vind je de recepten en de handleiding voor de leerkracht en kok. Ook vind je hier de printbare versie van het Kok in de Klas kwartetspel. Klik op de afbeelding van het recept, log in of maak een gratis account aan op Chef!, en bekijk de materialen.
