Ga je mee uit eten?

Startactiviteiten

- Maak een klein gerechtje klaar voor de klas en verwelkom de leerlingen als gastheer/gastvrouw. Dek een tafel in de kring en proef samen het gerecht. Het gesprek zal al snel gaan over uiteten gaan, waar je dat kunt doen, wie er werken in een restaurant, wat zij allemaal doen. En wat staat er bijvoorbeeld op het menu van een restaurant? 

- Bezoek een restaurant in de buurt. 

• Bedenk wat je gaat vragen!

Onderzoeksactiviteiten

Sociaal-culturele praktijk:het restaurant

- Er kan onderzoek gedaan worden naar hoe je eigenlijk proeft! En wat is de rol van zintuigen hierbij? 

• Gebruik boeken, teksten en filmpjes. 
• Doe de volgende proefjes: 
• Blind proeven: blinddoek de leerlingen en voer hen bijvoorbeeld verschillende stukken fruit. Kunnen zij nu zonder te zien nog zeggen wat zij proeven? Is het moeilijker om iets te proeven zonder te zien? En wat gebeurt er als je proeft zonder je neus?
• Zet een bakje rode appelmoes neer. Vertel de leerlingen dat dit appelmoes is. Lijkt het ze lekker? Wie durft te proeven!

- Neem een stel producten mee en laat de leerlingen rangschikken op basis van hoe zuur of zoet deze zijn. 

- Onderzoek wat er allemaal in een restaurant is. Wat staat er bijvoorbeeld op een menukaart? En wat doet een kok? 

• Gebruik boeken, teksten en filmpjes. 
• Nodig een kok uit in de klas die antwoord kan geven op de vragen
• Ontwerp en maak de diverse materialen voor het smaakrestaurant, zoals: menukaarten, materialen voor de inrichting, tafelkleden, kunst aan de muur, koksmuts, schort, etc.

Acties en presentaties

- Start een restaurant in de klas, (waarbij er ‘echte’ gemaakte materialen zijn, zoals een menukaart) waar de leerlingen iets klaarmaken wat ze hebben onderzocht en de ouders komen eten. - Nodig een kok uit in de klas waarmee jullie samen een gerecht kunnen bereiden en presenteren aan de ouders.